Area penerimaan menjadi titik awal penting dalam alur operasional sebuah dapur profesional maupun fasilitas industri makanan. Di sinilah bahan baku pertama kali diterima, ditimbang, hingga disortir sebelum masuk ke tahap berikutnya. Untuk mendukung aktivitas tersebut, dibutuhkan peralatan dengan material yang kuat, higienis, dan mampu bekerja secara optimal dalam jangka panjang. Dengan peralatan berbahan stainless steel dan perangkat pendukung modern, area penerimaan ini dirancang agar proses penerimaan barang lebih cepat, rapi, dan sesuai standar kebersihan.
Table Open Front Bar with 2 Drawer
Meja stainless steel dengan desain terbuka di bagian depan serta dilengkapi dua laci penyimpanan memberikan fleksibilitas yang tinggi dalam penggunaan. Ukurannya 1000x600x850 mm, cukup luas untuk dijadikan area kerja sekaligus penyimpanan peralatan kecil maupun dokumen penerimaan barang. Material stainless steel memastikan permukaan mudah dibersihkan, tahan karat, dan mampu menahan beban kerja harian yang cukup berat. Dengan adanya laci tambahan, staf dapat menata perlengkapan kerja dengan lebih rapi dan terorganisir.
Hand Wash Sink (Wall Mounting Type)
Wastafel cuci tangan model tempel dinding ini menjadi fasilitas penting dalam menjaga standar kebersihan di area penerimaan. Dilengkapi dengan bowl sink ukuran 350x250x110 mm dan sink utama 400x300x250 mm, perangkat ini memberikan kenyamanan lebih saat digunakan untuk mencuci tangan maupun peralatan kecil. Desain yang ringkas tidak memakan banyak tempat, namun tetap fungsional untuk mendukung higienitas kerja. Dengan finishing stainless steel, wastafel ini tahan lama, mudah dirawat, serta sesuai standar sanitasi yang berlaku.
Stainless Troley
Troli stainless steel dengan kapasitas angkut maksimal 150 kg ini sangat membantu dalam proses pemindahan barang dari satu titik ke titik lainnya. Dilengkapi dengan 2 castor swivel yang memudahkan manuver serta 2 castor fixed untuk stabilitas saat bergerak, troli ini dirancang untuk menghadirkan efisiensi dan keamanan. Dimensi 900x600x900 mm memberikan ruang yang cukup luas untuk mengangkut berbagai barang, baik dalam ukuran kecil maupun besar. Material stainless steel membuatnya lebih kokoh, tahan lama, dan tidak mudah terkontaminasi, sehingga sangat cocok digunakan dalam lingkungan dapur atau area penerimaan bahan baku.
Timbangan Digital
Timbangan digital menjadi perangkat yang krusial dalam memastikan akurasi setiap barang yang diterima. Dengan fitur digital, hasil pengukuran berat lebih presisi sehingga meminimalisir kesalahan dalam pencatatan stok maupun pengendalian kualitas. Alat ini juga membantu staf dalam bekerja lebih cepat karena dilengkapi layar digital yang mudah dibaca. Kehadiran timbangan digital di area penerimaan membuat setiap proses penghitungan berat bahan baku lebih efisien, konsisten, dan sesuai dengan standar industri.
