Vendor dapur stainless menjadi solusi praktis untuk memenuhi kebutuhan dapur profesional secara lengkap dan terintegrasi. Dengan memilih vendor dapur stainless yang tepat, Anda tidak perlu mencari komponen dari berbagai sumber yang berisiko tidak kompatibel. Keunggulan vendor dapur stainless terletak pada ketersediaan produk yang lengkap serta kemudahan dalam proses pengadaan. Oleh karena itu, bekerja sama dengan vendor dapur stainless akan membantu menghemat waktu, biaya, dan memastikan kesesuaian antar peralatan. Teknostainless hadir sebagai vendor dapur stainless dengan stok terlengkap yang menyediakan berbagai kebutuhan dapur hotel, restoran, kafe, hingga katering, mulai dari meja kerja, wastafel, rak penyimpanan, kompor industri, oven, hingga hood exhaust dalam berbagai ukuran dan spesifikasi.
Meja Kerja dan Meja Potong Stainless
Meja kerja adalah komponen paling fundamental dalam setiap dapur profesional. Teknostainless menyediakan berbagai jenis meja dengan ukuran yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan. Berikut adalah empat varian meja kerja yang tersedia dengan stok lengkap.
1. Meja Kerja Standar dengan Rak Bawah
Meja ini dilengkapi dengan rak di bagian bawah untuk menyimpan panci, wajan, atau wadah bahan makanan. Tersedia dalam panjang 100 cm, 120 cm, 150 cm, 180 cm, hingga 200 cm. Lebar meja standar 60 cm, 70 cm, atau 80 cm dengan ketinggian 85 cm yang ergonomis. Kaki meja dilengkapi pengatur ketinggian untuk menyesuaikan dengan lantai yang tidak rata.
2. Meja Kerja Tanpa Rak (Open Table)
Model meja tanpa rak bawah cocok untuk area di bawahnya yang akan diisi oleh peralatan lain. Sangat cocok untuk ditempatkan di samping kompor atau oven yang membutuhkan ruang kosong di bawah. Tersedia dalam ukuran yang sama dengan meja standar namun dengan harga lebih rendah. Desain sederhana namun tetap kokoh dengan material stainless 304 food grade.
3. Meja Potong dengan Permukaan Tebal
Meja potong untuk memotong daging, tulang, atau sayuran dalam jumlah besar membutuhkan ketebalan ekstra. Teknostainless menyediakan meja dengan permukaan stainless setebal 2 mm hingga 3 mm. Permukaan yang tebal tidak akan berubah bentuk meskipun terkena benturan berulang dari pisau dan alat pemotong. Tersedia dalam ukuran lebar 80 cm hingga 100 cm untuk ruang potong yang lebih luas.
4. Meja dengan Laci Penyimpanan
Meja kerja dengan laci di bagian bawah sangat praktis untuk menyimpan peralatan kecil yang sering digunakan. Laci dilengkapi dengan sistem sliding dari stainless yang halus dan tidak macet. Tersedia konfigurasi 2 laci, 3 laci, atau kombinasi laci dan rak dalam satu unit. Setiap laci dapat menahan beban hingga 30 kg tanpa melengkung.
Baca Juga: Rekomendasi Jasa Pembuatan Dapur Stainless Profesional
Wastafel dan Sink Stainless
Wastafel atau sink adalah komponen yang paling sering digunakan di dapur profesional. Teknostainless menyediakan berbagai konfigurasi wastafel dengan pilihan bowl tunggal hingga empat bowl. Berikut adalah empat varian wastafel yang tersedia dengan stok lengkap.
1. Wastafel Single Bowl
Model wastafel dengan satu bowl cocok untuk dapur dengan ruang terbatas seperti cafe kecil. Ukuran bowl 45×45 cm dengan kedalaman 30 cm cukup untuk mencuci peralatan standar. Tersedia juga ukuran 50×50 cm dan 60×60 cm untuk dapur dengan volume cucian yang lebih besar. Dilengkapi dengan talang pengering di sisi kanan atau kiri sesuai permintaan.
2. Wastafel Double Bowl
Dua bowl dengan ukuran yang sama sangat ideal untuk dapur restoran dengan volume cucian sedang. Satu bowl untuk mencuci dengan sabun, bowl lainnya untuk membilas dengan air bersih. Tersedia ukuran bowl 40×40 cm, 45×45 cm, atau 50×50 cm untuk setiap bowl. Dilengkapi dengan sistem perangkap lemak dan saringan kotoran di setiap bowl.
3. Wastafel Triple Bowl
Tiga bowl untuk dapur dengan volume cucian tinggi seperti katering atau hotel berbintang. Sistem tiga tahap: perendaman air panas, pencucian dengan sabun, dan pembilasan dengan air bersih. Ukuran bowl tengah biasanya dibuat lebih besar untuk menampung peralatan yang sangat besar. Dilengkapi dengan talang pengering yang panjang untuk meletakkan peralatan yang sudah dibilas.
4. Wastafel dengan Meja Kerja Terintegrasi
Unit kombinasi antara wastafel dan meja kerja dalam satu kesatuan yang mulus. Wastafel berada di sisi kiri atau kanan, sementara sisanya adalah meja kerja stainless. Sangat efisien untuk dapur dengan ruang terbatas karena menggabungkan dua fungsi dalam satu unit. Tersedia dalam panjang total 150 cm, 180 cm, 200 cm, atau custom sesuai kebutuhan.
Baca Juga: Mengapa Backsplash Stainless Wajib di Dapur Restoran?
Rak Penyimpanan Stainless
Rak penyimpanan yang kuat dan terorganisir sangat penting untuk efisiensi dapur profesional. Teknostainless menyediakan berbagai jenis rak dengan kapasitas beban tinggi. Berikut adalah empat varian rak penyimpanan yang tersedia dengan stok lengkap.
1. Rak Lantai 4 dan 5 Tingkat
Rak lantai bertingkat untuk menyimpan bahan makanan kering, kaleng, dan peralatan besar. Tinggi total 180 cm hingga 200 cm dengan 4 atau 5 tingkat penyimpanan. Setiap tingkat terbuat dari stainless berlubang untuk mencegah genangan air dan debu. Kapasitas beban per tingkat mencapai 150 kg untuk rak heavy duty.
2. Rak Dinding Gantung
Rak yang dipasang di dinding untuk menyimpan bumbu, peralatan kecil, atau piring dan gelas. Tersedia lebar 60 cm, 80 cm, 100 cm, dan 120 cm dengan kedalaman 20 cm atau 30 cm. Dilengkapi dengan gantungan khusus (hook) untuk sendok, spatula, atau cangkir. Rak dinding membebaskan ruang lantai untuk aktivitas lain yang lebih penting.
3. Rak Bawah Meja (Under Counter)
Rak yang dipasang di bawah meja kerja untuk memanfaatkan ruang yang sering terbuang. Tersedia sebagai rak tetap atau rak tarik (pull-out) untuk memudahkan akses ke barang di belakang. Cocok untuk menyimpan panci, wajan, loyang, atau peralatan besar lainnya. Rak tarik dilengkapi dengan rel stainless yang tidak akan berkarat meskipun terkena air.
4. Rak Khusus Loyang dan Talenan
Rak vertikal dengan sekat-sekat untuk menyimpan loyang dan talenan secara berdiri. Menghemat ruang karena loyang tidak perlu ditumpuk yang dapat menyebabkan tergores. Tersedia kapasitas 10, 20, 30, hingga 50 loyang dalam satu unit. Rak ini biasanya diletakkan di dekat oven untuk memudahkan akses saat pemanggangan.
Baca Juga:Tekno Stainless: Jasa Desain Dapur MBG Stainless yang Stylish dan Tahan Lama
Peralatan Masak dan Sistem Pembuangan Asap
Dapur profesional tidak lengkap tanpa kompor, oven, dan sistem pembuangan asap yang handal. Teknostainless menyediakan peralatan masak dengan spesifikasi heavy duty. Berikut adalah empat varian peralatan masak yang tersedia dengan stok lengkap.
1. Kompor Gas 2 hingga 6 Tungku
Tersedia kompor dengan 2, 4, atau 6 tungku gas untuk memenuhi berbagai kebutuhan dapur. Api yang dihasilkan sangat besar dan stabil untuk memasak dalam panci atau wajan berukuran besar. Bodi kompor seluruhnya dari stainless steel 304 yang tahan terhadap panas dan percikan minyak. Setiap kompor dilengkapi dengan pemantik api otomatis (auto-ignition) untuk kemudahan menyalakan.
2. Kompor Wok untuk Menu Tumis
Kompor khusus dengan lubang untuk dudukan wajan berdiameter hingga 60 cm. Api dari kompor wok sangat besar dan melengkung mengikuti bentuk wajan untuk pemerataan panas. Burner dirancang dengan lubang api yang tidak mudah tersumbat oleh sisa makanan atau minyak. Sangat cocok untuk restoran dengan menu tumis, goreng, atau Chinese food.
3. Oven Listrik dan Gas
Tersedia oven listrik untuk pemanggangan yang presisi dan oven gas untuk kapasitas besar. Kapasitas oven mulai dari 45 liter untuk cafe kecil hingga 200 liter untuk katering besar. Oven deck dengan 3 hingga 5 tingkat untuk memanggang roti atau pastry dalam jumlah besar. Semua oven dilengkapi dengan termometer digital dan pengatur suhu yang akurat.
4. Hood Exhaust dengan Filter Minyak
Sistem pembuangan asap yang dipasang di atas kompor untuk menyedot uap, asap, dan bau masakan. Filter minyak (grease filter) terbuat dari stainless yang dapat dilepas dan dicuci secara berkala. Tersedia hood dengan lebar 100 cm, 120 cm, 150 cm, dan 200 cm disesuaikan dengan lebar kompor. Dilengkapi dengan kipas berdaya tinggi dan sistem pencahayaan LED terintegrasi.
Baca Juga: Tekno Stainless: Custom Stainless Steel dari Desain, Produksi, hingga Instalasi
Kesimpulan
Teknostainless adalah vendor dapur stainless dengan stok terlengkap yang menyediakan semua komponen dapur profesional. Meja kerja dan meja potong tersedia dalam varian meja standar dengan rak bawah, meja tanpa rak, meja potong permukaan tebal, serta meja dengan laci penyimpanan. Wastafel dan sink tersedia dalam varian single bowl, double bowl, triple bowl, serta kombinasi wastafel dengan meja kerja terintegrasi. Rak penyimpanan meliputi rak lantai 4 dan 5 tingkat, rak dinding gantung, rak bawah meja, serta rak khusus untuk loyang dan talenan. Peralatan masak dan sistem pembuangan asap mencakup kompor gas 2 hingga 6 tungku, kompor wok, oven listrik dan gas, serta hood exhaust dengan filter minyak. Dengan stok yang lengkap dan kualitas terjamin, Teknostainless siap menjadi mitra satu pintu untuk semua kebutuhan dapur stainless. Untuk konsultasi dan pemesanan, hubungi Teknostainless sekarang dan dapatkan dapur profesional dengan komponen lengkap dari satu vendor terpercaya.
Lengkapi kebutuhan dapur profesional Anda bersama Tekno Stainless, vendor dapur stainless dengan pilihan stok terlengkap mulai dari meja kerja, sink, rak, kompor, oven, hingga hood exhaust. Setiap produk dirancang higienis, kokoh, dan tahan lama untuk menunjang operasional restoran, hotel, café, hingga katering secara optimal. Kunjungi halaman Tentang untuk mengetahui pengalaman dan komitmen Tekno Stainless dalam menghadirkan peralatan dapur berkualitas, serta halaman Produk untuk melihat berbagai pilihan yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan bisnis Anda. Untuk konsultasi dan pemesanan, hubungi Tekno Stainless melalui WA 081186696962 atau email sales@teknostainless.com. Wujudkan dapur profesional yang lebih efisien, rapi, dan berstandar tinggi bersama Tekno Stainless.
